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秋分吃秋菜是什么意思
秋分吃秋菜的意思是：
昔日广州有“秋分吃秋菜”的习俗。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。祈求家宅安宁，身壮力健。
秋分吃的秋菜是什么
秋分吃的秋菜是：
在岭南地区，秋分前后是广东人特有的一个传统节气，人们称之为“秋分”或“秋祭”。
秋菜是广东的一个俗称，指的是一种野菜——被称为“秋菊”。传说吃了这种野菜，整个秋天身体健康，老人家说“不生秋菜”。
秋分吃秋菜的意义是什么
秋分吃秋菜的意义在于寄托人们对时令、祖先的敬畏，以及对春天五谷丰登的祈祷。这里的“秋菜”指的就是萝卜、生菜等蔬菜，通过吃秋菜，希望能够讨吉利，来年丰收连连。
秋分为什么洗秋菜
在民间流传“秋分吃秋菜”的风俗，人们会到田野里采摘青菜，用红条、红纸、生蒜等做“春菜粑”，来祭祖或自己食用。这种习俗的来历传说是自从秋分吃了秋之后，便不生病，因此，居民会到田野采摘秋菜祭祖。
吃秋菜的意义在于祈求家宅平安、吉祥、团圆。在广州，人们会在秋分之前，到田野里采摘秋菜，全家人围坐一起，祈求家宅平安、吉祥、团圆。
秋分时节，阳气渐减，阴气渐长，天气渐冷，根据中医养生学，此时应该多吃一些润肺养肝的食物。秋菜性辛味甘，有疏风散热、生津润肺、解表散邪等作用，非常适合在秋季食用。
总的来说，“秋分吃秋菜”的风俗不仅是为了祈求家宅平安、吉祥、团圆，也是根据中医养生学，为了顺应季节变化，调节身体的阴阳平衡，预防疾病，保持身体健康。
秋分的民俗秋菜的做法
秋分的民俗秋菜的做法如下：
1.拜祭祖先，采青回家。
2.制作糕点生菜式，寓意吃秋菜就能得财。
3.广州人的秋菜不一定是真正蔬菜，而是各种蔬菜，其中以鱼生、虾生、肉生（叉烧）为主。
4.脆皮烧鹅、糖醋咕噜肉、姜汁芥兰、白切鸡、白灼虾等也称为秋菜。
以上就是秋分的民俗秋菜的做法，希望对你有帮助。
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